Vekten er variabel, velg ønsket størrelse.
Varen kan IKKE sendes. Må hentes på Bondens marked eller i Gårdsbutikken.
Bogen er skåret i skiver, trekkes i vann eller kraft til kjøttet slipper beinet.
Selges ferskt fra slutten av august og til midten av november, ellers i året finner man det stort sett i frysedisken vår.