Nå har vi fått 45 flotte lammeskinn!

Vi har skinn av villsaulam som er grå, brune og hvite.
Så har vi fått store skinn av spæl, de er mørk brune eller helt hvite!

Nå er vi vel i havn med all slakting og kjølen/frysen er full av herlig lammekjøtt!

I år har vi testet noe nytt.  Istedefor å skjære bogen opp til fårikålkjøtt har vi beinet den ut. Vi fant en oppskrift på BT/dinmat.no som vi testet!

Her er det du trenger:

1 kg lammebog
2 pk sorte oliven uten stein
8 hvitløkbåter
3 dl rødvin
3 dl kjøttkraft
4 ss olivenolje
2 røde paprikaer
1 aubergine
1 squash
500 g pasta

Skrell hvitløken og legg den sammen med oliven i en langpanne, ha på kraft og rødvin.

Ta på salt og pepper og gni inn i bogen. Ha på olivenolje.

Stekes på 80 grader midt i ovnen i ca. åtte timer, deretter på 220 grader til gyllen og sprø på utsiden.

Grønnsakene skjæres i skiver på langs og vendes i olivenolje.

Grilles ca. to minutter på hver side.

Kok pasta etter anvisning på pakken.

Server lammebogen på et stort fat, og hell over stekekraften med hvitløk og oliven.

Pastaen vendes i saltet smør og serveres ved siden av sammen med de grillede grønnsakene.

Vi fulgte oppskriften men byttet pasta ut med nypoteter.  Perfekt søndagsmiddag!  Lammebogen kan du kjøpe hos oss!

Lokale utstillarar byr på eit breitt utval av kunsthandverk og husflid, måleri, foto, urter og kortreist mat.
Opplev gamle båtar ved bryggja, kajakkpadling, kapproing, husdyr, glad song og musikk, god mat og eit yrande folkeliv!

Laurdagskvelden, frå kl 21.00 til ca 01.00, spelar Ole Fjeld m.fl opp til dans i Gamlanaustet. Sal av brus, øl, vin og nattmat.  Arr.: Lokøy velforening. Inngangsbillett kr 150.

Arr.: Fjell kystlag og Lokøy velforening, i samarbeid med Stiftinga Langøy, Algrøy bygdalag, Urtemakeriet,
Strilalam og over tretti andre utstillarar.

Kystsogevekene støttar arrangementet

Det er skinn fra både villsaulam, blæset og spæl.  Noen helt hvite, noen sjokoladebrune og flere i nyanser av grått.

Du kan bestille skinn på skjema under Butikk, angi da hvilken farve du ønsker.

Vi holder åpent på Algrøy hver lørdag!

Hos oss kan du handle spekepølse, lammelår med mer!

Åpningstid er fra 11 – 13.

Man trenger ikke “fancy” oppdekking for å nyte et herlig måltid, selv om det også er kjekt.

Etter en lang arbeidsøkt var det på tide å smake på egne produkter.  Vi hadde forstekt en sadel og lår av villsaulam. Tilbehør var fløtegratinerte poteter, gulrøtter, brokkoli, blomkål og stekt sopp.

Vi benket oss rundt bordet på pauserommet og hadde en herlig stund!  Dommen ble at dette kan vi virkelig anbefale.

Mange flotte oppskrifter på både lammesadel og lammelår finner du på matprat.no.  Vi anbefaler likevel minst mulig bruk av krydder, spesielt på villsaulam!  Noe som er veldig godt; pensle kjøttet med litt lynghonning før steking.

(Bildene er nok ikke de aller beste, de ble tatt med mobiltelefon og fotografen var mer opptatt med å få smake!)

Sesongen er kommet godt i gang og Mobilslakt har vært på plass hos oss i en uke nå.

Kjølen vår er nå full av herlig kortreist lammekjøtt!
I år var det villsauen som ble sanket først og kvaliteten på disse er helt i  toppen!
De andre lammene kommer fortløpende de neste ukene.

Vi holder åpent på Algrøy hver lørdag fra kl 10 til 15!  I tillegg har vi åpent på ettermiddag/kveld fra 14 til 23 september.
Du kan også bestille her på nettsiden vår.

Årets lammekjøtt fra Strilalam får du også kjøpt i Safari butikkene.

Vi har fått mange flotte skinn av villsaulam!

Herlige myke skinn i mange forskjellige farger!  Flotte grånyanser, sjokoladebrune og helt lyse.
De kan brukes til sitteunderlag, som pynt eller teppe.
Vaskeanvisning følger med.

Her er noe for enhver smak!  Noen er marinert med lynghonning fra Algrøy istede for sukker.

Luftskipet er et mobilt galleri for samtidskunst. Tittelen på prosjektet inviterer deg med på en reise for å assosiere og oppleve. Kanskje galleriet frakter deg til en plass du aldri har vært før?

Luftskipet er et mobilt galleri for samtidskunst.  Tittelen på prosjektet inviterer deg med på en reise for å assosiere og oppleve.  Kanskje galleriet frakter deg til en plass du aldri har vært før?

James Putnam åpner med utstillingen “Biblioteket” av Woojung Chun.

Strilalam og Urtemakeriet var med og serverte mat til alle dem som kom for å se på.