Man trenger ikke “fancy” oppdekking for å nyte et herlig måltid, selv om det også er kjekt.

Etter en lang arbeidsøkt var det på tide å smake på egne produkter.  Vi hadde forstekt en sadel og lår av villsaulam. Tilbehør var fløtegratinerte poteter, gulrøtter, brokkoli, blomkål og stekt sopp.

Vi benket oss rundt bordet på pauserommet og hadde en herlig stund!  Dommen ble at dette kan vi virkelig anbefale.

Mange flotte oppskrifter på både lammesadel og lammelår finner du på matprat.no.  Vi anbefaler likevel minst mulig bruk av krydder, spesielt på villsaulam!  Noe som er veldig godt; pensle kjøttet med litt lynghonning før steking.

(Bildene er nok ikke de aller beste, de ble tatt med mobiltelefon og fotografen var mer opptatt med å få smake!)